※こちらは発送日時指定の商品です！　【新春コーヒー「ECUADOR Finca Cruz Loma - Sidra /Honey - （エクアドル・クルス・ロマ農園シドラ種ハニー精製）」（※12月26日発送分）】 -100ｇ

※（ご注意）こちらの商品は「12月26日（金）」に発送のご予約商品です。
※「新春コーヒー」以外のコーヒー豆と同時購入の場合、新春コーヒーの発送日時に合わせて発送いたします。ご了承ください。


★新春コーヒー「エクアドル・クルス・ロマ農園シドラ種ハニー精製」★
　

今年の新春コーヒーは日本ではかなり希少なエクアドル。ダイレクトトレードにて買付けました。南米のアンデス山脈の高地で栽培されたトップスペシャルティーコーヒーです。

クルス・ロマ農園のコーヒーは、芳香成分が多く、フレーバーの強度が高いのが特徴です。ベリー系の果実やパイナップルを思わせるフレッシュで華やかなフレーバーと、ブラウンシュガーのような優しい甘さのクリーンなアフターテイストが感じられます。

クルス・ロマ農園
「この業界で蓄えてきた知識は、生産者であれば誰もが必要とする知識ですし、仲間たちと共有し、自分の農園にも応用していこうと思ったんです」
フィンカ クルスロマは、20年以上の業界経験をもつガロ・モラレス氏のそんな思いから、スペシャルティコーヒーの生産を本格的に始めた農園です。
エクアドルのコーヒー産業が低迷する中、自身の知識を仲間と共有し、業界の活性化を目指して活動を続けています。2020年には地元の品評会で相次いで上位入賞し、「若き生産者」として名を馳せ、オークションでは1ポンド100ドルの最高価格を記録しました。また、COE2022および2023で３位に入賞するなど、その品質の高さが評価されています。

品種
シドラ種は、エクアドルで発見されたレッドブルボンとティピカの交配種で、強い甘さと鮮やかな酸味、ベルベットのような滑らかな質感が特徴です。近年注目を集めており、「ネクスト・ゲイシャ」とも呼ばれる希少な品種です。

華やかな風味と、心に残る余韻を
クルス・ロマ農園のコーヒーは、長年の経験と偶然が重なり生まれた特別な一杯です。シドラ種特有のテロワールが織りなす華やかなフレーバーと、じっくりと広がる余韻をぜひお楽しみください。


LOCATION（農園）：　Finca Cruz Loma
PRODUCER（生産者）：　Galo Morales
VARIETY（品種）：　Sidra
PROCESS （精製方法）：　 Honey
ALTITUDE（標高）：　 1450m


※数量「１」で100ｇとなります。
※合計で500ｇ以内のコーヒー豆（粉）だけのご注文に限り、全国どこでも185円でポスト投函で配達できる「クリックポスト」をご利用できます。600g以上のご注文は既定のサイズには収まらないため恐れ入りますが「佐川急便」をご利用ください。日時指定はできません。ご了承ください。
※新春コーヒー以外のコーヒー豆と同時購入の場合、新春コーヒーの発送日時に合わせて発送いたします。